• English
Блог о доме и семье
Навигация

USD
USD 

Интересные факты о кофе. Часть 1

Карл II, король Англии, в 1675 году издал запрет на все кофейные заведения, так как решил, что в них собираются заговорщики.

Большая часть любителей кофе употребляют кофе из зёрен сорта «Арабика», меньшая часть — из зёрен «Робуста». В «Робусте» больший процент кофеина и вкус этого сорта является более горьким. У «Арабики» более мягкий и приятный вкус.
Сорт «Робуста» на класс ниже, однако этот сорт является более устойчивым к неблагоприятным климатическим условиям и приносит большее, чем «Арабика» количество урожая. В технологии быстро-растворимого кофе принято смешивать оба этих сорта.
Кофейные деревья в естественных условиях достигают высоты в 9 метров. Однако, для удобства сбора сейчас выращивают деревья до 3-х метров.
Срок жизни одного кофейного дерева около 60-ти лет. Кофе-бобы, из которых производят кофе, заключены в ягодах. Свойства зелёных бобов, при правильном хранении, могут сохранятся в течении года. Однако, после обжарки, их свойства сохраняются только несколько суток.
Сорт кофе «Американо» возник во время Великой Отечественной войны. Солдаты из США не в желали пить кофе из Европы из-за его крепости и разбавляли с водой.
В кофе-экспрессо низкое содержание кофеина из-за способа его приготовления, заключающегося в пропускании воды под большим давлением сквозь расмолотые зёрна.
В странах-регионах произрастания кофе его сбор происходит вручную. Хорошие собиратели могут набрать 700 кг бобов в день или около семи корзин с бобами. За одну корзину платят до 10 долларов. После обжарки и высушивания, цена становится уже 110 долларов.
Украинский кофе приобретает всё большую популярность. В течении последних 10 лет его потребление в Украине увеличилось на четверть.
Рекордсменом по потреблению кофе является Финляндия. Один фин каждый день в среднем выпивает пять кружек кофе.

Алкоголь — вред и польза «зеленого змия»
Алкоголизм — непростое по течению и крайне трудное в излечении заболевание. А ведь, как правило, все...
Ароматы Италии
Почти в каждой стране вы найдете ресторан или кафе под названием "Итальянская кухня". Все ...
Для чего покупают комнатные растения
По мнению специалистов, комнатные растения начали выращиваться еще около пяти тысяч лет назад. В наш...
Компания БНВ – лидер по строительству бассейнов
Украинская компания БНВ может по праву считаться лидером в сфере строительства самых разнообразных б...

Оставить комментарий